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厨房燃料灶具出现火焰不稳的原因分析

  厨房燃料灶具主要是以醇类化学位置作为主体配置的,是以液体形式进行存在的一种燃料。

  市面上,醇基燃料多以甲醇为主要原材料进行配置,由于甲醇的来源较为广泛,并且甲醇燃烧反应生成H2O和CO2,所以更加节能环保。厨房燃料灶具燃料是一种环保可再生能源燃料,是以一元醇为主要原料,经过化合反应生成的一种新能源。

  厨房燃料灶具在使用的过程中会出现火焰不稳的情况,醇基燃料烧起来,火力忽大忽小非常不稳定,喷油溅油,出现这种状况是很多方面的问题,不是单一的一个问题产生的这种结果,下面咱们逐步排除:

  1、风油不匹配:手控灶具实际使用的时候,油门控制喷油量,风门控制进风量,需要风油匹配。有可能是风大油小有可能风小油大,这要自己慢慢摸索反复试验,熟能生巧,这不是谁立马就能帮你解决的问题;

  2、燃料配制溶解不均匀:很多朋友在配制燃料时总是加些水,加水降低成本这是无可厚非的,但是要根据配方操作,控制加水量,不能一味的加,因为让甲醇与水百分百溶解需要专业调配,同时配方好坏也是造成的火力不稳定的主要原因;

  3、管道堵塞或油阀堵塞:灶具上有很多油气管道,管道日常使用维护不当,管道堵塞会造成流量进风量忽大忽小,这样就造成了火力的忽大忽小,火焰不稳;

  4、油桶放置高度不合适:很多餐饮酒店,为使用方便,都会把储油桶放在墙上,其实油桶的安装高度也会影响火焰的稳定和使用体验。假如油桶放置的高度不够,灶心里面温度过高就会导致流量不好,呼多呼少,所以火苗也就忽大忽小;

  5、风机转速不均匀:风机作为灶具炉具进风的控制设备,风量的大小控制也对火焰有十分大的影响,有的风机因为使用不当里面进了燃料或是使用年限过长,都会出现转速不均匀的情况,会造成进风量变化,风力忽大忽小,这样醇基燃料燃烧出来的火苗也就忽大忽小。

  在替代能源成为后时代能源发展方向以后,厨房燃料灶具逐渐出现在大众视野,以其环保安全的优点,迅速成为替代能源的热点,在常温常压下储存、运输、使用,无需高压钢瓶存储,只用普通金属或塑料容器就可以存储。

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